美味なるものはガレージから
朝日新聞
アニーの住むフランス西南部はフォアグラの名産地。「強制的に過食をさせ、肝臓を肥大させる」世界３大珍味のアレである。美しい田舎道を車で走れば、あちらこちらに鴨やアヒルの愛嬌たっぷりの姿を見かけ、その姿を見なくなり寒さを身にしみて感じるころ、市場には立派な ...続きはこちらから
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